Japonská klasika: ONIGIRAZU & RAMEN / individuální kurz
Datum a čas bude upřesněn
|Místo bude upřesněno
Staňte se mistrem přípravy oblíbených japonských pokrmů! Naučte se vytvořit onigirazu – japonský sendvič s rýží a bohatou náplní, a nahlédněte do tajů kultovní polévky ramen. Dokonalé spojení chutí a tradic vás přenese přímo do Japonska!
Čas a místo
Datum a čas bude upřesněn
Místo bude upřesněno
O události
Japonská kuchyně je známá svou precizností a harmonií chutí. Na tomto kurzu se naučíte připravit onigirazu – originální sendvič s rýží a zeleninou, houbami nebo tofu. Součástí kurzu bude i příprava ramenu, tradiční japonské polévky, která vás dostane svou hloubkou chutí. Objevíte, jak kombinovat ingredience, abyste si tento zážitek snadno přenesli do své kuchyně v několika variantách.
Naučíte se používat méně známé suroviny jako: mořské řasy, miso pasty, pasta gochujang, rýžový ocet, datlový sirup, mirin, ramen nebo soba nudle, sojové tamari a shoyu omáčky, asijské houby, tofu…
Budete umět připravovat: sushi rýži, ramen pastu do zásoby, avokádovou majonézu, marinovat vejce, naučíte se motat japonské sendviče…
Organizační informace:
Termín si určíte vy.
Kur proběhne u vás doma/ve firmě.