Asijská kuchyně je neuvěřitelně pestrá. Na první pohled vypadá složitě a mnoho z vás napadá: seženu ty správné suroviny... troufnu si na to? Pomohu vám tuhle zeď zbořit! Ukáži vám, že suroviny jsou na dosah ruky a jde hlavně o přípravu před samotným jídlem, krájení a správné načasování. Asijské recepty si hodně ohýbám. Název blogu podle Zuzky nelže, takže vám nabídnu moje pojetí tradičních jídel tohoto dalekého kontinentu.
 
Co si na kurzu KOUZLO BAREVNÉ INDIE připravíme a také sníme: 
tradiční indický luštěninový DHAL
upečeme si placky ČAPÁTÍ 
namarinujeme si tofu a připravíme si k němu kořeněný špenát PALAK
na závěr si připravíme kurkumové ZLATÉ MLÉKO 
 
ORGANIZAČNĚ:
kurz potrvá 3 hodiny / 18 - 21 hodin 
koná se v bistru Karlštejn 34 
počet účastníků 4 - 8
minimální věk 12 let / vždy ale pouze spolu s dospělou osobou
kurz je vegetariánský
všechny postupy a recepty dostanete vytištěné / stačí vám tužka
kurz je přenosný na jinou osobu / nebo ho lze darovat / v případě zájmu vystavím dárkový poukaz
 
JAK TO BUDE po kurzu: 
budete vědět, kde nakoupit suroviny 
budete mít postupy, jak uvařit jídla z kurzu
naučíte se používat v kuchyni suroviny, které jste doposud možná neznali
poradím, jak je použít v dalších jídlech
budete mít možnost mi napsat, kdyby vám nebylo něco jasné
budu ráda, když se pochlubíte výsledkem
 
Těším se na vás!
 
Zuzka
 
---
Ozvěte se mi na zuzana.citkova@gmail.com, pokud byste rádi tento kurz POUZE PRO SEBE  a své přátele, pokud byste kurz chtěli absolvovat U SEBE DOMA nebo pokud se vám NEHODÍ TERMÍN. Něco vymyslíme!