Maková bábovka

Množství na 1 menší bábovku

Bábovka pro lenochy. Tak bych nazvala tuto makovou bábovku. Není to žádná nadýchaná princezna ale hutná krasavice, která zažene hlad po dlouhé procházce.

Hrozně moc mě na ní baví, že je tam víc máku než mouky. A pokud milujete mák jako já, pak ji prostě musíte vyzkoušet.

#mák 200 g

#špaldovámouka polohrubá 100 g + na vysypání formy

#cukr 100 g

#máslo 150 g

#jedlásoda 1 lžička

#vanilka na špičku nože mletá nebo pár kapek esence

#vejce 2 kusy

#máslo na vymazání

#špaldovámouka polohrubá nebo strouhaný #kokos na vysypání formy

Vymažte a vysypte si formu na bábovku.

Máslo dejte do hrnce, svařte s cukrem a dejte vychladit. Pak přidejte i žloutky a zamíchejte.

Mák umelte a smíchejte s moukou, jedlou sodou a vanilkou. Bílky vyšlehejte do sněhu.

Předehřejte troubu na 175° C.

moje oblíbená testerka Stela

Vychladlou směs smíchejte se suchými ingrediencemi a na závěr opatrně pomocí stěrky vmíchejte sníh. Přendejte do vymazané a vysypané bábovkové formy.

Pečte 45 minut.