top of page

Rybízový sirup


Někdy se stane, že rybíz nestihnu zpracovat hned. Pro tyto případy si ho prostě otrhám, odstopkuji a dám do mrazáku. Sirupy nebo marmelády z něj pak dělám, až když je čas. A to bylo právě dneska ;-)


#rybíz červený


Odstopkovaný a opláchnutý rybíz dejte do velkého hrnce. Přidejte hrnek vody a zahřejte. Zhruba 5 minut míchejte. Pak vezměte tyčový mixér, teplý rybíz rozmixujte a přeceďte přes látkové plenu nebo plátno. Získáte tak rybízovou šťávu. Na 1 litr šťávy přidejte kilo cukru.


Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Jakmile se sirup začne vařit, vypněte plotnu. Horké plňte do čistých sklenic a zavíčkujte.


Víčka ještě můžete potřít alkoholem.


Takto připravený sirup ještě zavařuji. Jak? Jednoduše v myčce nebo troubě. Mrkněte na tento článek.

 


Nechtěli byste si se mnou zavařit? Pořádám i kurzy! Tady je inspirace, nebo vymyslíme kurz na míru speciálně pro vás?


Sledujte mě na sociálních sítích, ať vám nic neunikne. Jsem na FACEBOOKU i INSTAGRAMU.





Comments


nechte mi svůj e-mail
budu vám posílat, co je u mě nového

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Šedý LinkedIn Icon

© 2018-2024 Zuzana Čítková

bottom of page