Rýžový salát s tempehem

Množství pro 2 osoby

Když zbyde rýže, je podle mě nejlepší z ní udělat salát. Tenhle je pěkně barevný, co říkáte?

#rýže basmati uvařená 400 g

#paprika oranžová nebo červená 1 kus

#granátovéjablko semínka z poloviny

#tempeh marinovaný 200 g

#cibule červená 2 kusy

#petržel hladkolistá svazeček

#dýňovýolej 3 lžíce

#sůl

Papriku nakrájejte na kostičky, z granátové jablka vyberte semínka, cibuli nakrájejte na tenké měsíčky, petržel nasekejte, tempeh nakrájejte na kousky a vše dejte do mísy. Přidejte rýži, dýňový olej a osolte. Promíchejte a můžete podávat.