Pro 6 osob
A je to tady! Týden na dovolené a cukety přerostly do obřích rozměrů. Větší cukety se skvěle hodí právě na cukeťáky.
#cuketa 800 g
#brambory 240 g
#vejce 3 ks
#mléko 100 ml
#špaldovámouka polohrubá 160 g
#pšeničnámouka hrubá 100 g
#sůl 1,5 lžíce
#česnek 1 větší palice
#majoránka 5 lžic (já na ní tentokrát zapomněla, ale i tak to bylo dobré)
olej na smažení
Cukety i brambory oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Pokud pustí hodně vody, tak ji slijte. Česnek prolisujte a rozetřete se solí. Všechny ingredience smíchejte dohromady. Cukeťáky pečte do zlatova buď v troubě, v tom případě plech potřete olejem, nebo smažte na oleji na pánvi. Pak je dejte chvíli na ubrousek, aby odsál přebytečný olej.
Cukeťáky jsou výborné s kyselým zelím nebo kyselou okurkou. Nezapomeňte na čerstvou zeleninu na odlehčení.
Commentaires