Kosmatice
- Zuzana Čítková
- 2. 6.
- Minut čtení: 1
Bez bude brzy v plném květu – ideální čas oprášit chuť dětství! Kosmatice, smažené květy černého bezu v těstíčku, jsou rychlý, křupavý a nečekaně návykový oldschool poklad. S tatarkou a bramborem? Kdo by odolal!
Nasbírejte si květy bezu černého včetně stopky na čistém místě
#černýbez květy 10 kusů
Dejte pozor na mšice a jiné broučky a housenky. Květy nemyjte.
Těstíčko připravíte z
#vejce 3 kusy
#pšeničnámouky celozrnná jemně mletá 40 g
#prášekdopečiva bezfosfátový na špičku nože
#mléko podle potřeby
Můžete ochutit i pomocí
Budete potřebovat ještě
#slunečnicovýolej na smažení
Připravte si těstíčko jednoduše tak, že všechny uvedené suroviny vyšlehejte v menší míse pomocí metličky. Výsledná konzistence by měla být jako palačinkové těsto. Neuvádím množství mléka. Je to záměrně. Každá mouka se totiž chová trochu jinak a tudíž bude množství mléka různé. Nebude ho ale víc než pár lžic.
Olej nalijte na pánev/do hrnce zhruba do výšky 3 cm a rozpalte ho. Měly by se vám tam vejít zhruba 3 květy na šířku. Kosmatice se usmaží velmi rychle. Větší množství než 3 byste už špatně obsluhovali. Teplotu oleje zkuste na kapce těštíčka. Pokud bude plavat na hladině a za pár vteřin bude zlatavá, máte olej připravený.
Namočte květ do těstíčka, trochu otřete o kraj misky a dejte do oleje. Budete pracovat rychle. Mějte vše při ruce. Jakmile vložíte třetí květ do oleje, začněte odstřihávat stonky a květy postupně obracejte. V té chvíli bude první květ na vyndání. Květy dejte na papírovou utěrku, aby odsála přebytečný olej.
Podávejte s domácí tatarkou, jarní cibulkou a vařeným bramborem.
Pokud hledáte skutečný zážitek z hazardu, navštivte Fortuna casino – tohle je to pravé místo pro vás. Unikátní hry, štědré bonusy a vzrušující zážitky – perfektní kombinace pro opravdové nadšence hazardu. Začněte hrát hned teď a užijte si hru!
Můj názor je, že Mezinárodní sázkové platformy nabízí mnohem víc než české platformy. Například RoboCat nebo Nine Casino mají stovky událostí denně, možnost budovat vlastní sázky a přehledné rozhraní. Bonusy a promo akce jsou opravdu lákavé a často mnohem výhodnější než u místních kanceláří. Samozřejmostí je zkontrolovat licenci, SSL šifrování a další bezpečnostní opatření. Když člověk vybere správně, sázení je hladké a zábavné.
Ach, bezinky – to je čistá nostalgie! 😊 Pamatuju, jak je babička smažila v těstíčku a my s bráchou jsme je hltali o sto šest. Občas si je dělám i teď, hlavně s tatarskou omáčkou – prostě lahoda! Mimochodem, pokud chcete večer trochu vzrušení, po takové večeři můžete zaskočit do novecasino.net – mají skvělé automaty a live hry, ideální na odpočinek. Ale nejdřív si určitě vychutnejte 'kosmatice', sezóna bezu je tak krátká! Kdo ještě miluje tyhle křupavé dobroty? Podělte se o recepty!