top of page

Dýňový kompot

Množství na zhruba 8 sklenic


Víte, jak jsem před časem měnila dýně? Povedlo se! Od kamarádky Denisy jsem dostala výměnou za hokkaido jednu krásnou velkoplodou. No a z té je tenhle můj milovaný kompot. Je to další kousek léta v mém špajzu, který se letos povážlivě naplnil.

#dýně velkoplodá nebo máslová 3 500 g neoloupané

#pomeranče 4 kusy chemicky neošetřený tedy nejlépe bio

#ananas 1 kus

#kyselinacitrónová 1 vrchovatá lžíce

#cukr 300 g

#skořice 4 svitky

#hřebíček 1 lžíce

#voda 2 litry


Dýni oloupejte a nakrájejte na kostičky nebo trojúhelníčky. Pomeranče rozkrojte na čtvrtiny a zbavte je případných pecek. Čtvrtky pak nakrájejte na plátky. Ananas oloupejte a také nakrájejte.


Dýni dejte je do většího hrnce, přisypte cukr, kyselinu citrónovou, rozlomenou skořici a hřebíček a zalijte vodou. Vše přiveďte k varu a vařte 10 minut. Pak přidejte ještě ananas a pomeranče a společně vařte ještě dalších 5 minut.


Horké plňte do čistých vyvařených sklenic a ihned zavíčkujte.


Dýňový kompot ještě zavařuji. Jak? Jednoduše v myčce nebo troubě. Mrkněte na tento článek.


 


Nechtěli byste si se mnou zavařit? Pořádám i kurzy! Tady je inspirace, nebo vymyslíme kurz na míru speciálně pro vás?


Sledujte mě na sociálních sítích, ať vám nic neunikne. Jsem na FACEBOOKU i INSTAGRAMU.



Comentarios


bottom of page