Miluji, když mohu jen tak vyběhnout ven. Natrhat na zahradě, co se právě urodilo a hned z toho uvařit. Tahle polévka je přesně ten případ.
Na zahradě jsem posbírala tyto suroviny:
#jarnícibulka 2 ks
#lusky 250 g
#žampióny 2 ks
#cuketa 2 maličkaté
#libeček stvol
#petržel vykvetlý stvol
#čínskézelí 3 listy
Doma jsem k tomu ještě přidala:
#česnek 3 stroužky
#slunečnicovýolej lžíce
#tamari sojová omáčka lžíce
#cizrna 800 ml vývaru z ní
Oddělte cibulky od natě. Nakrájejte je na měsíčky a hrášek vyloupejte. Obojí orestujte na oleji. Hrášky by se měly až skoro "chytit". Zalijte vývarem z cizrny, přidejte stvol petržele bez květů a vařte zhruba 5 minut. Mezitím si nakrájejte cuketky, žampión, nať cibulky, libeček, čínské zelí. Polévku vypněte a přidejte vše ostatní. Ochuťte tamari omáčkou. Otrhejte kvítky petržele a ozdobte jimi polévku.
Nechtěli byste si se mnou zavařit? Pořádám i kurzy! Tady je inspirace, nebo vymyslíme kurz na míru speciálně pro vás?
Sledujte mě na sociálních sítích, ať vám nic neunikne. Jsem na FACEBOOKU i INSTAGRAMU.