top of page

Veganská gulášová polévka

Množství pro 5 - 6 osob


Gulášová polévka s čerstvým rohlíkem je klasika, která neomrzí. Zkuste ji podle mého receptu ve veganské variantě. Kouzlo takovýchto poctivých polévek tkví podle mého v tom, že je necháte chvíli stát a pořádně dojít. Jen tak se chutě propojí a začnou pěkně hrát dohromady.



#mletémaso veganské 275 g

#cibule 1 větší kus

#česnek 3 stroužky

#brambory 3 větší kusy

#paprika mletá 2 lžičky

#popenec 2 lžíce nasekaného nebo #majoránka

#zeleninovývývar 1200 ml nebo rozmíchejte ve vodě tuto polévkovou pastu


Cibuli nakrájejte nadrobno a na oleji ji zpěňte. Přidejte mleté maso a chvíli opékejte. Pak zaprašte paprikou a po minutce přidejte i protlak s česnekem rozetřeným se solí. Zalijte vývarem a ihned přidejte i na kostičky nakrájené brambory s popencem.


Vařte dokud nebudou brambory vařené. Doporučuji nechat polévku ještě chvíli stát. Případně ještě dosolte a opepřete.





Comentários


bottom of page