Semínkové krekry hodně frčí v Anglii, odkud mám také tento recept, když mi ho zprostředkovala kamarádka Denisa. Jsou skvělý doplňkem třeba k hummusu nebo avokádovému guacomole. Pokud se tahle trojka spojí dohromady, máte zajímavou, velmi chutnou a výživově dokonalou kombinaci na párty.
V míse smíchejte:
#slunečnicovásemínka 1/2 hrnku
#dýňovásemínka 1/2 hrnku
#sezam 1/4 hrnku
#mák 1/4 hrnku
#chia 1/4 hrnku
#len 1/4 hrnku
#sůl 1 lžičku
#voda 1 hrnek
Nechte 20 minut stát a pak rozetřete na plech, na který dáte pečící papír. Pečte při 170 °C 30 minut. Pak krekry rozkrájejte na čtverečky nebo trojúhelníčky a dejte znovu dopéct do trouby na 20-30 minut.
Bezobalové tipy
Zrovna semínka jsou ideální surovina na bezobalové nakupování. Já je uchovávám ve sklenicích s patentním uzávěrem. Uchovávání v pytlících je dost nepraktické, protože se semínka jednak sypou a jedna jsou pak náchylné k napadení moly.
Místo pečícího papíru je možné sehnat pečící folii, která se dá používat znovu a znovu a znovu. Dá se dokonce umýt i v myčce na nádobí.
